Sedap Bintang: Pai Brownies untuk Hantaran Lebaran

TABLOIDBINTANG.COM - Menjelang Lebaran, saatnya membuat hantaran Lebaran untuk kerabat. Hantaran tersebut bisa berupa aneka cake dan pai. Salah satu yang direkomendasikan adalah pai brownies. Jenis pai ini topping-nya menggunakan adonan brownies. Perpaduan kulit pai yang renyah berpadu sempurna dengan rasa khas brownies. Selamat mencoba.

Bahan:

- 150 gram tepung terigu
- 20 gram gula halus
- 90 gram margarin 
- 1 butir kuning telur

Brownies:

- 75 gram cokelat gelap masak
- 20 gram margarin
- 20 ml mnyak goreng
- 1 butir telur
- 75 gram gula halus
- 50 gram tepung terigu
- 17 gram cokelat bubuk
- 50 gram kacang almond sebagai topping

Cara membuat:

1. Pai: campur tepung terigu, gula dan margarin, aduk menggunakan garpu hingga berbulir kemudian tambahkan kuning telur dan aduk rata. Bulatkan adonan dan cetak ke dalam cetakan pai, tusuk-tusuk dengan garpu, sisihkan.
2. Lelehkan cokelat masak gelap, margarin, dan minyak goreng dengan cara ditim, sisihkan.
3. Kocok telur dan gula halus menggunakan ballon whisk hingga gula larut, masukkan lelehan cokelat dan aduk rata.
4. Tambahkan tepung terigu dan cokelat bubuk, aduk hingga adonan sangat kental dan berat.
5. Tuang adonan ke dalam pai, beri taburan almond kemudian panggang dalam oven dengan suhu 180oC selama 25 menit.Angkat dan sajikan.

Hasil: 8 buah