RESEP Daging Sapi Kecap Pedas, Hidangan Idul Adha Bersama Keluarga

Redaksi | 18 Juli 2021 | 23:00 WIB

TABLOIDBINTANG.COM - Hidangan Daging Sapi Kecap Pedas juga cocok disajikan saat Idul Adha. Melihat penampilannya, Anda pasti sudah bisa membayangkan kelezatannya.

Bahan-bahan:

  • 500 gram daging, potong kecil-kecil 
  • 1 ruas lengkuas, memarkan
  • 2 batang serai, memarkan
  • 2 lembar daun salam 
  • 3 lembar daun jeruk 
  • 10 buah cabai rawit utuh 
  • 7 sdm kecap manis 
  • 1 sdm gula jawa
  • 750 ml air 
  • 1 batang daun bawang, potong-potong
  • Garam secukupnya

Bumbu Halus: 

  • 9 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih 
  • 7 buah cabai keriting 
  • 5 buah cabai rawit 
Baca Juga : Ibu-ibu Harus Tahu, 3 Trik Membuat Cilok Jadi Istimewa
Baca Juga : Penambahan Butter Pada Bekal Sekolah Bantu Anak Penuhi Kebutuhan Vitamin A
Baca Juga : Catatan dari Idul Adha 2022, Pencarian Resep Rendang di Google Naik 450 Persen

Cara Membuat:

  1. Tumis bumbu halus bersama dengan lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, dan cabai hingga harum. Tambahkan air, kecap manis, gula jawa, dan garam, masak dengan api kecil hingga daging empuk. 
  2. Masak terus sampai daging berminyak dan kuah mengental. Tambahkan irisan daun bawang, masak hingga layu. Angkat dan siap disajikan.

 

Penulis : Redaksi
Editor : Redaksi