Lebarkan Sayap Bisnis Kuliner, Ruben Onsu Buka Restoran Sunda
TABLOIDBINTANG.COM - Bisnis yang digeluti Ruben Onsu kian menggeliat. Setelah ayam geprek dan bakso, suami Sarwendah itu mengembangkan kerajaan kulinernya dengan membuka rumah makan Sunda, yang diberi nama Bensunda.
Restoran yang berada di Jalan Gandaria 1, Jakarta Selatan, itu menyajikan beragam menu tradisional Indonesia, khususnya yang berasal dari Jawa Barat. Sebut saja nasi daun jeruk, nasi tutuk oncom, karedok, aneka sayur, ikan gurame goreng, ayam bakar, dan pepes tahu. Ada juga beragam jenis minuman hangat, hingga menyegarkan.
Kuliner Sunda dipilih Ruben Onsu karena merupakan makanan favoritnya. "Saya milih makanan yang nyambung sama mulut saya aja. Nggak mungkin saya bikin Bensusteak, nggak nyambung sama mulut saya," kata Ruben Onsu sambil tersenyum, saat dijumpai di sela soft opening Bensunda, Jumat (1/11).
Untuk tempat, Ruben Onsu menghadirkan area yang cukup luas dengan ornamen khas Sunda sebagai hiasan. Area makan terbagi dua, dalam dan luar ruangan. Untuk harga, Ruben menetapkan harga yang rlatif terjangkau.
Cukup dengan 30 ribu rupiah, pengunjung bisa menikmati 17 jenis hidangan sepuasnya dalam satu kali jalan. Ada pula hidangan lain yang bisa dipesan langsung di meja, dengan harga di bawah 30 ribu rupiah untuk setiap itemnya.
"30 ribu udah cukup buat saya. Saya nggak bisa ambil lebih, karena untung banyak tapi yang beli sedikit juga percuma. Di (Bensu) Geprek juga ada beberapa menu yag saya cuma untung 500 perak, seribu," jelas Ruben Onsu.
Manajemen Bensunda ditangani langsung oleh Ruben Onsu bersama sang adik, Jordi Onsu. Ruben tidak membuka waralaba untuk usaha barunya ini, meski sudah banyak pihak yang mengajukan diri untuk bekerjasama.
"Sejak saya posting di Instagram udah banyak banget yang nanyain. Tapi untuk yang ini saya mau sendiri dulu aja," pungkas Ruben Onsu.
(ari)
