Sinopsis Episoe 4 Once Upon a Time in Chinatown: Ungkap Rahasia Encim Anggur
TABLOIDBINTANG.COM - Episode 4 Once Upon a Time in Chinatown mengangkat kisah rumah makan Bakmi Encim Anggur. Rumah makan yang berlokasi di daerah Jakarta Barat ini sekarang dimiliki dan dikelola oleh Sujani Watidjaya, atau yang sering dipanggil Ci Yaya. Bakmi Encim Anggur dirintis pertama kali oleh neneknya, yang memiliki nama panggilan Anggur, pada tahun 1937.
Selama 84 tahun berdiri, ternyata restoran tersebut selalu tutup jam 1 siang setiap hari, kecuali hari Senin. Ci Yaya menjelaskan bahwa peraturan ini ditaati oleh semua penerus Bakmi Encim Anggur, termasuk dirinya sendiri seperti yang diajarkan oleh ibunya.
“Dari dulu memang dibatasi. Jadi walaupun ramai, jam satu semuanya pokoknya harus sudah tutup, biar bisa istirahat karena capek,” ungkap Yuliana, anaknya Ci Yaya.
Ci Yaya juga mengaku bahwa mereka akan tetap tutup meskipun ada bahan makanan yang tersisa untuk hari itu. Selebihnya, kalau di hari tertentu restoran mereka mendapat banyak pengunjung, mereka akan menyajikan makanan seadanya dan tidak akan kembali ke pasar untuk beli bahan makanan tambahan.
Host Zack Lee juga diajak oleh Ci Yaya untuk ikut serta belanja bahan makanan di pasar pagi hari. Penasaran dengan perjalanan mereka dan cerita lengkap rumah makan Bakmi Encim Anggur? Tonton episode keempat Vision+ originals Once Upon a Time in Chinatown eksklusif di Vision+.
