Anda Pecinta Kopi? Wajib Coba 6 Varian Kopi Khas Indonesia Ini!
TABLOIDBINTANG.COM - Kopi kini sudah menjadi minuman wajib bagi generasi muda dan tua. Bagi Anda pecinta kopi, mencoba beragam jenis kopi tentu menjadi kenikmatan tersendiri, bukan?
Menikmati kopi terbaik khas Indonesia memang jadi tantangan buat penikmat kopi. Ini juga yang menginspirasi Goesar Coffee untuk menyajikan beragam jenis kopi terbaik dari berbagai daerah di Indonesia.
Ada 6 varian kopi khas Indonesia yang dihadirkan Goesar Coffee yaitu Kopi Lintong, Kopi Mandheling, Kopi Gayo, Kopi Toraja, Kopi Flores Manggarai, dan Kopi Java.
“Kopi terbaik harus dibagi, jargon itu yang menginspirasi kami untuk menghadirkan enam varian kopi khas Indonesia dari berbagai daerah ini. Varian kopi ini bisa dibilang sangat spesial dan wajib dicoba pecinta kopi,” ujar Lina Patricia, direktur Goesar Coffee saat ditemui di acara pembukaan Goesar Coffee di kawasan Transmart Kali Malang, Jakarta, Rabu (2/8).
Dia menambahkan, untuk mendapatkan biji kopi terbaik tentu melalui proses yang panjang. Dimana kami langsung memilih biji kopi terbaik dari petani kopi.
"Kualitas biji kopi itu sangat penting. Karena itu, kami benar - benar selektif dalam memilih kopi mulai dari proses pemetikan. Jangan sampai biji kopi yang rusak ikut masuk dalam pemilihan. Kami langsung memilih kopi dari petani kopi. Misalnya, dari 1 kg kopi yang diraih petani, kami seleksi dan hanya 2 - 3 persen yang kami pakai," jelasnya.
Tidak hanya kualitas kopi yang premium, kedai kopi ini juga mengusung desain interior yang unik. Sebut saja, ada varian Kopi Lintong yang diangkat menjadi tema desain interiornya.
Ukiran dan ornamen unik khas Sumatera Utara benar-benar kental. Seperti lesung opung antik yang menghiasi coffee bar. Lalu, ada kepala singa jabu bolon yang dimodifikasi dengan motif Gorga, lampu ulos, serta pemilihan warna dan cahaya yang teduh menghadirkan suasana yang cozy dan nyaman untuk pengunjung.
"Kami menghadirkan lesung opung antik pada bagian cofee bar. Ini adalah alat untuk menumbuk kopi yang biasa digunakan,” tuturnya.
Kopi racikan barista pun bisa Anda nikmati dengan beragam varian rasa. Untuk harga yang ditawarkan cukup terjangkay. Mulai dari Rp.16 ribu hingga Rp.40 ribu.
(uli / gur)
