Tengok 4 Makanan Imlek yang Membawa Keberuntungan
TABLOIDBINTANG.COM - Hari ini, teman-teman kita dari Tinghoa merayakan Tahun Baru Cina atau yang dikenal dengan perayaan Imlek. Ada berbagai macam makanan yang menyertai tradisi perayaan Imlek, yang sangat ikonis. Dan biasanya, hidangan makanan ini memiliki maknanya masing-masing.
Makanan ini bisa disajikan tepat saat perayaan tahun baru atau bahkan ketika menyambut perayaannya. Konon, sekian ragam hidangan juga memiliki makna keberuntungannya sendiri, lho. Makanan apa saja yang membawa keberuntungan?
1. Mie Panjang Umur
Mie panjang ini akan selalu hadir di perayaan Tahun Baru Imlek. Menurut kepercayaan Tionghoa, mie ini dapat menyimbolkan harapan untuk panjang umur dan sehat selalu. Disimbolkan seperti itu karena ukuran mie ini lebih panjang dari mie pada umumnya.
Makanan yang selalu disajikan di Tahun Baru Imlek ini disantap dengan keluarga besar. Umumnya mie panjang ini diolah dan disajikan dengan cara digoreng, namun bisa juga direbus. Setelah itu disantap di dalam mangkuk bersama kaldu beserta topping seperti daging sapi, ayam hingga udang sebagai pelengkapnya.
2. Kue Keranjang
Dalam bahasa Mandarin kue keranjang bernama Nian Gao atau Nyen Gaoww, yang memiliki arti semakin tinggi. Akhirnya kue keranjang ini dipercaya memiliki makna positif dan diyakini bisa mendapatkan keberuntungan yan tinggi di berbagai aspek kehidupan.
Aspek kehidupan itu bisa memajukan Kepercayaan ini diyakini secara turun temurun dan kue ini selalu ada ketika perayaan Imlek. Tiap keluarga juga percaya memiliki makna akan selalu mempunyai tekad dan rasa bersatu yang tinggi. Orang lokal sering menyebut kue keranjang ini adalah dodol khas Tionghoa.
3. Jeruk Mandarin
Jeruk ini pun menjadi ikon ketika perayaan Tahun Baru Imlek. Buah ini memiliki warna oranye keemasan, warna tersebut dianggap membawa keberkahan dan kekayaan serta sukses. Dalam bahasa Mandarin, jeruk disebut chi zhe, yang penyebutannya sama dengan kata sukses yaitu “cheng”, sehingga jeruk dimaknai kesuksesan untuk satu tahun ke depan.
Warna emas itu juga bisa dilambangkan uang sebagai rezeki. Jadi, diharapkan dalam kehidupan kita bisa mendapatkan rezeki yang dari setiap kerja keras atau usaha yang telah dibangun. Begitu juga dengan rasanya yang asam dan manis, diibaratkan hidup manusia yang tidak selalu mulus, akan ada berbagi masalah yang dihadapi setiap harinya.
4. Pangsit
Hidangan pangsit juga disajikan saat perayaan Imlek, baik pangsit rebus atau pangsit goreng. Dilansir dari China Highlight, pangsit merupakan santapan di Malam Tahun Baru Imlek dan dibentuk oval atau perahu yang berarti harta kekayaan.
Untuk isinya juga wajib dibuat menggembung karena kalau dibikin menipis artinya tak membawa keburuntungan dan berkah selama satu tahun ke depan. Adapun pangsit yang sengaja diisi benang, jika orang memakan benang tersebut dapat dimaknai bisa berumur panjang. Selain benang, bisa diisikan dengan koin, koin itu bisa artinya membawa kekayaan dan rezeki yang melimpah.
