Finalis Masterchef Korea Season 4, Jung Chan Hyuk Buka Restoran di Bandung
TABLOIDBINTANG.COM - Chef asal Korea Selatan yang pernah masuk dalam top 11 Masterchef Korea Season 4, Jung Cham Hyuk menghadirkan Korean fine dining di Bandung, Jawa Barat.
Berkolaborasi dengan perusahaan furnitur, Fritz Hansen Jakarta, restaurant Jung Chan Dining menyuguhkan citarasa korea yang unik dan lezat memadukan karya seni yang istimewa di setiap proses kreasi makanan dan minuman.
Jung Chan Dining lahir dari perjumpaan Jung Chan Hyuk dengan kekasihnya Stella saat bersama-sama mengenyam pendidikan di Culinary School di Sydney, Australia.
Berkonsep eksklusif, Jung Chan Fine Dining hanya menerima 12 pengunjung selama 4 hari dalam seminggu. Enam tamu bisa merasakan sensasi makan di table chef, berhadapan langsung dengan Jung Chan dan yang lainnya bisa merasakan sensasi interior dining room yang instagramable.
Setiap interior furniture di Jung Chan Dining merupakan desain dari Fritz Hansen. Artinya setiap meja, kursi dan lounge area bisa digunakan untuk melakukan selfie dan layak diunggah ke media sosial.
“Kami berharap, kolaborasi antara Fritz Hansen dan Jung Chan Dining akan menciptakan sinergi yang baik sehingga mampu menciptkan pengalaman, nilai tambah, dan memperbesar exposure kedua belah pihak dan juga para pelanggan,” ujar Brand Manager Fritz Hansen di Indonesia, Caroline Susilo, dalam rilis yang diterima wartawan, Sabtu (24/6).
Berbeda dengan restoran Korea lainnya, Jung Chan Dining memilih konsep fine dining sebagai ciri mereka. Di Jung Chan Dining, setiap hidangan dibuat dengan selera tinggi dan ahli oleh Jung Chan dan Stella.
Bandung dipilih karena Stella berasal dari kota ini.
“Suhu di Dago Hills yang sejuk sangat cocok untuk teknik fermentasi yang merupakan inti dari masakan Korea kebanyakan. Di sini, kami bisa memproduksi kimchi, makgoelli, dan nuruk. Makanan fermentasi tersebut merupakan bahan andalan utama di dapur Jung Chan Dining,” pungkas Chef Jung.
