Umara House, Resto Bergaya Urban Bistro dengan Cita Rasa Nusantara
TABLOIDBINTANG.COM - Bagi banyak warga Ibu kota, bersantai dan menikmati waktu bersama teman dan keluarga sudah menjadi gaya hidup masa kini. Biasanya mereka memilih restoran yang menyajikan ambience chill dengan nuansa urban, atau istilah lainnya adalah Bistro.
Dengan konsep tersebut, mendorong Umara Group meresmikan Umara House yang berlokasi di Jl. Bendungan Hilir no 134, Jakarta Pusat, pada 8 Agustus 2023.
Beragam menu dengan cita rasa nusantara bisa Anda nikmati, seperti Nasi Campur Umara, yang sudah sangat terkenal dengan nasi daun jeruk yang disajikan dengan berbagai macam lauk, seperti paru asam manis, lidah cabai hijau, ayam singgang dan telur sambal seset serta sayur daun singkong.
Selain itu, jika hanya ingin bersantai sambil menikmati waktu luang, tersedia juga menu side dish berupa Crispy Chicken Skin yang dilengkapi dengan saus truffle mayo, atau Fried Cassava Blackpaper yang disajikan dengan sambal roa. Atau Anda juga bisa menikmati lembutnya Cendol Panna Cotta yang merupakan menu dessert favorit di Umara House Bistro.
Peresmian pembukaan Umara House dilakukan oleh Marluce Indriati Santoso selaku Commissary dari Umara House bersama dengan Aprilla Mokalu selaku Managing Director.
Seperti yang dikatakan oleh Aprilla Mokalu dalam sambutannya, Umara House juga merupakan restoran yang berada di bawah naungan Umara Group.
“Umara Group adalah penyedia jasa solusi makanan terpadu yang meliputi premium catering, OEM manufacturing, makanan siap saji retail dan juga catering industrial berskala besar,” kata Aprilla.
Berbeda dengan bistro pada umumnya, lanjutnya, kami mengusung konsep urban dengan sentuhan Nusantara modern. "Umara House Bistro menyajikan makanan dari berbagai daerah di Indonesia, tak ketinggalan aneka minuman cocktail atau mocktail dengan perpaduan rempah dan buah khas Indonesia yang menyegarkan,” ujar Aprilla.
Jangan lewatkan juga ada rangkaian cocktail dan mocktail yang merupakan signature drink di sini, seperti Cocktail Umara Classics yang merupakan campuran scotch whisky yang berbahan dasar asem kranji dengan perpaduan buah markisa, cengkeh lada hitam, jus jeruk, dan madu. Lalu, ada Brulee Pandan Daiquiri yang merupakan racikan khas Umara House yang berbahan dasar rum sous-vide pandan dengan perasan jeruk nipis dan brulee karamel.
Ada juga rekomendasi signature drink lainnya, yaitu Java Negroni yang terbuat dari campuran Campari, vermouth, tonic gin, dan sejumput kecombrang serta teh melati atau Anda bisa mencoba Signature Mocktail yaitu Sereh Honey Citron, yang merupakan racikan minuman dari segarnya perasan buah citron, dan dipadu dengan sereh yang merupakan rempah khas nusantara.
"Dengan pilihan signature menu dan signature drink tersebut, harapannya Umara House bisa menjadi restoran yang bisa memuaskan lidah Anda dari cita rasa makanan dan minuman yang disajikan secara berkualitas khusus untuk Anda," ungkap Aprilia lagi.
Jika Anda penasaran ingin menikmati suasana serta sajian uniknya, bisa langsung mengunjungi Umara House yang berlokasi di Jl. Bendungan Hilir no 134, Tanah Abang, Jakarta Pusat, yang beroperasional mulai dari jam 11.00 hingga 24.00 WIB atau kunjungi instagram akun @umarahouse.
