Volcano Pie hingga Pie Rendang Jadi Oleh-oleh Khas Sentul dari Pie Lab & Amaro
TABLOIDBINTANG.COM - Pie merupakan makanan yang terdiri dari kulit bertekstur kering dan dapat diberi isi dengan beraneka ragam rasa, seperti buah, daging, ikan, sayur, keju, coklat, dan kacang.
Awalnya, kue pie terbuat dari kulit pastry yang keras dan padat. Bahan utama pastry kue pie ini adalah tepung terigu, suet atau lemak daging sapi, dan telur. Dari resep kue pie Yunani, orang Romawi memodifikasinya dengan memberi keju kambing dan madu.
Dilansir dari Pie Council, kue pie kian terkenal hingga ke daratan Inggris. Mengutip kamus Oxford, kata pie mulai dikenal pada abad ke-14. Tepatnya di tahun 1390, kata kue pie muncul di buku kumpulan resep Raja Richard II dari Inggris. Sebelum itu, hidangan sejenis pie juga muncul di Inggris pada awal abad ke-12 dengan sebutan "coffyn".
Di Indonesia, pie merupakan kue kering yang populer, hal ini karena pie termasuk salah satu makanan ringan yang praktis dan dapat dibawa ke mana-mana.
Di Sentul City, Bogor kini hadir Pie Lab Amaroo Dine & Eatery. Sebuah restoran sekaligus toko oleh-oleh khas Sentul dengan nuansa negeri Kangguru, Australia yang bisa dinikmati keluarga.
Pie Lab sendiri menyuguhkan kudapan khas Australia ini ke dalam rasa yang bervariasi. Mulai dari manis hingga representasi kuliner Indonesia.
Seusai dengan namanya, Amaroo berasal dari bahasa suku Aborigin yang artinya tempat indah. Lokasi restoran ini ditunjang dengan pemandangan yang indah di sekitarnya.
"Inspirasinya ketika saya sekolah di Australia. Pie ini kan makanan orang Australia. Jadi saya kembangkan buat oleh-oleh," kata Buyung selaku owner dari Pie Lab & Amaroo Dine & Eatery saat grand opening di Sentul, Bogor, Jawa Barat, belum lama ini.
"Ada beberapa rasa seperti volcano pie, chicken mushroom sampai rendang. Pie Lab dirancang menjadi pusat tempat oleh-oleh pie, sehingga diharapkan dapat menjadi oleh-oleh kuliner khas Sentul," terang Buyung.
Selain pie yang menjadi signature, Amaroo juga menyuguhkan menu makanan dengan cita rasa yang bervariasi. Mereka menghadirkan menu makana Barat, Asia hingga makanan khas nusantara.
"Kami ingin punya banyak menu nusantaranya. Bisa saja nanti menyajikan menu dari setiap provinsi yang ada di Indonesia," pungkasnya.
Sementara itu, Pie Lab & Amaroo menyajikan banyak fasilitas yang bisa digunakan untuk gathering korporat atau kegiatan komunitas.
Selain itu juga bisa untuk acara keluarga seperti acara pernikahan, tunangan hingga foto prewedding dengan spot-spot indahnya.
Tak ketinggalan, Pie Lab & Amaroo menyuguhkan pertunjukan musik yang dimulai pada pukul 19.00 WIB.
