Resep Ayam Kecap Mentega, Sederhana Namun Terasa Lezat
TABLOIDBINTANG.COM - Resep ayam kecap mentega merupakan masakan khas indonesia dengan rasa manis dan gurih. Hidangan ini sering disajikan dengan nasi putih panas dan menjadi menu andalan untuk makan siang atau makan malam.
Masakan ayam ini menjadi favorit keluarga karena semua anggota keluarga bisa menikmatinya. Jika dibuat sesuai resep yang benar, rasanya akan terasa enak dan lezat.
Tak ada salahnya mencoba membuat ayam mentega dengan beberapa bahan yang lebih sehat. Berikut resep ayam kecap yang bisa anda coba di rumah:
Bahan-bahan :
300g Dada ayam tanpa kulit tanpa tulang, lalu potong beberapa bagian
½ bawang bombay besar, iris
1 sdm daun bawang, iris tipis
3 sdm mentega
6 sdm kecap manis
1 ruas jahe, tumbukkan
4 siung bawang putih dicincang halus
Garam, gula pasir, penyedap rasa
200 ml air
1 sdt tepung maizena dilarutkan dalam 1 sendok air
Cara Membuat:
1. Lelehkan mentega, tumis bawang putih dan jahe hingga wangi
2. Masukkan dada ayam, masak hingga berubah warna.
3. Tambahkan irisan bawang bombay, lalu tumis hingga harum dan agak layu.
4. Bumbui dengan kecap manis, garam, gula, lada dan penyedap rasa.
5. Tuangkan air, aduk rata hingga bumbu tercampur.
6. Tuang larutan maizena jika rasanya sudah pas. Masak hingga kuah mengental dan menyusut.
7. Taburi irisan bawang bombay diatasnya.
8. Matikan api. Ayam kecap mentega siap untuk disantap
