Biji Chia Bisa Bantu Diet, Asalkan Tidak Dicampur dengan 9 Makanan Ini!
TABLOIDBINTANG.COM - Biji chia atau chia seeds merupakan salah satu bahan makanan bernutrisi tinggi. Selain itu, biji chia juga dipercaya dapat membantu program penurunan berat badan. Biji chia diketahui rendah kalori dan serat larut (soluble fibre) pada biji chia dapat membantu perut merasa kenyang lebih lama.
Namun menikmati biji chia termasuk susah-susah gampang. Biji chia kurang sedap bila dimakan begitu saja tanpa bahan tambahan lain. Akan tetapi, proses penambahan ini pun perlu diperhatikan dengan benar.
Karena bila mencampur biji chia dengan 9 makanan ini, kebaikan yang diharapkan dari biji chia malah jadi menurun atau bahkan hilang.
Apa saja kesembilan makanan tersebut? Berikut daftar dan alasannya.
1. Air karbonasi
Biji shia akan berubah tekstur menjadi seperti gel saat bercampur dengan air. Mencampurnya dengan air karbonasi akan membuat tekstur biji chia lebih tidak enak lagi dan bahkan bisa menyebabkan kembung.
2. Gorengan
Biji shia termasuk makanan sehat bernutrisi tinggi. Dan semua kebaikan yang dimiliki biji shia akan seketika hancur ketika terkena panas minyak goreng. Jadi jangan mencampur biji shia ke adonan makanan yang dimasaknya melalui proses penggorengan.
3. Yoghurt kental
Kita sering menemukan biji chia dijadikan bahan campuran pada minuman yoghurt. Tapi mencampur biji chia dengan yoghurt yang kekentalannya seperti es krim bukan pilihan bijak. Karena rasanya akan jadi terlalu aneh dan sulit dinikmati. Sayang, dong dua makanan sehat terbaik malah jadi berisiko dibuang karena rasanya jadi tidak enak.
4. Jus manis
Jus manis di sini artinya minuman sari buah yang menggunakan gula sebagai pemanis. Bagaimana tujuan diet menggunakan biji chia akan tercapai jika mengonsumsinya bersamaan dengan gula?
5. Semangkuk kacang-kacangan
Semangkuk kacang-kacangan campur sering dipilih sebagai camilan sehat. Jika Anda pikir menambahkan biji shia ke dalamnya akan menjadikan camilan lebih sehat lagi, maka Anda salah! Berlebihan memakan serat akan membuat saluran pencernaan Anda kewalahan.
6. Makanan tinggi sodium
Biji shia bekerja dengan cara menyerap cairan. Sama dengan makanan tinggi sodium atau garam. Perpaduan keduanya berisiko menyebabkan retensi air yang dapat menyebabkan pembengkakkan dan membuat seseorang terlihat lebih gemuk.
7. Makanan yang menggunakan pemanis buatan
Mencampur biji shia dengan makanan atau minuman mengandung pemanis buatan akan menyebabkan masalah pada usus. Selain itu biji shia akan kehilangan kebaikan nutrisinya karena telah bercampur dengan makanan olahan tinggi.
8. Produk olahan susu tinggi lemak
Biji shia sudah sangat tinggi serat. Mencampurnya dengan produk olahan susu yang berat atau tinggi lemak seperti keju atau krim akan membuat proses pencernaan makanan semakin melambat dan menimbulkan rasa tidak nyaman.
9. Karbohidrat olahan
Produk karbohidrat olahan seperti roti putih atau sereal manis tidak akan menjadi lebih sehat hanya karena dicampur biji shia. Kadar gula akan tetap tinggi dan cita-cita diet semakin jauh dari terwujud.
