Sedap Bintang: Rujak Jeruk Bali yang Segar dan Bikin Meleleh
Rujak jeruk Bali menjadi salah satu alternatif camilan yang menyegarkan. Cara membuatnya mudah dan menggunakan bahan yang mudah didapat. Yuk meracik rujak jeruk Bali, pasti banyak yang suka dan bikin orang di sekitar "meleleh".
TABLOIDBINTANG.COM - Bahan:
- 2 buah mangga mengkal, serut
- 1 buah mentimun, serut
- 1 buah nanas, serut
- 250 gram gula jawa, sisir
- 1 sdt asam jawa
- 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
- Air secukupnya
Bumbu halus:
- 5 buah cabai rawit merah
- 1 sdt terasi
- Garam dan gula pasir secukupnya
Cara Membuat:
1. Rebus air bersama bumbu halus, gula jawa dan asam jawa hingga mendidih, saring dan sisihkan.
2. Campur buah mangga, mentimun, nanas dan air jeruk nipis, aduk rata.
3. Tambahkan air rebusan bumbu, kemudian biarkan dingin dan sajikan dengan es batu.
Hasil: 4 porsi
