Mencicipi Yoghurt Rasa Kopi di Yoforia Yogurt Studio, Bandung

Wida Kriswanti | 18 Mei 2017 | 13:30 WIB

TABLOIDBINTANG.COM - Setelah lima bulan hadir dalam bentuk pop up store Yoforia Yogurt Studio di Paris Van Java, Bandung, minuman yoghurt Yoforia kini akan hadir dalam bentuk minuman ready to drink (RTD). Uniknya, Yoforia RTD yang sementara hadir dalam tiga rasa pilihan, yaitu Yoforia Coffee Cream, Yoforia Berry Smooth, dan Yoforia Peach Delight, dikemas dalam coffee cup yang sangat kekinian. 

Tidak hanya karena salah satu variannya mencampur yoghurt dengan kopi, melainkan juga agar kebiasaan meminum minuman sehat menjadi sesuatu yang lebih keren. Tidak malu-maluin, deh untuk dijinjing, terutama bagi para pria yang selama ini mungkin takut dengan citra minuman yoghurt yang identik dengan wanita. Sehingga manfaat kesehatan dari yoghurt bisa didapatkan oleh siapa saja, tidak terbatas gender. 

"Ya, karena sebetulnya yoghurt itu baik untuk kesehatan semua orang, tidak terbatas untuk wanita saja," kata Nani Aprilia, Marketing Communication Manager Yoforia, saat ditemui dalam acara konferensi pers Enjoy Yoforia, Enjoy Your Life! di Paris Pan Java, Bandung, Rabu (17/5). "Jadi akan sangat bagus jika para pria tidak ragu lagi untuk juga mengonsumsi yoghurt, pilihan rasa kopi dari Yoforia bisa jadi pilihan," imbuhnya. 

Menyoal tentang pilihan rasa kopi dari Yoforia, Martin Natadipraja, chef yang menangani langsung Yoforia Yogurt Studio, punya cerita seru. Saat ada tawaran kerjasama, ia diminta pihak Yoforia untuk membuat kreasi minuman dan makanan yang semuanya harus berbahan dasar produk yoghurt. Dari tenggat satu minggu sebelum pembukaan 15 Desember 2016, akhirnya hanya dalam waktu tidak lebih dari dua hari saja bagi Chef Martin untuk membuat sekitar 80 persen menu, termasuk minuman yoghurt rasa kopi. 

Dan racikan yoghurt yang dipadu dengan kopi menjadi salah satu menu favorit. Antara lain Yofocinno, Hakuccino, Kuro Yochocino, C&C Yofocinno, dan Affocado, yang keseluruhannya dibuat dengan yoghurt yang dicampur dengan kopi asli. "Saya menggunakan biji kopi Arabica yang di-roasting medium. Perbandingannya antara kopi yang digunakan dan yoghurt adalah 1:10," ungkapnya. Hasilnya adalah minuman rasa yoghurt yang tetap dominan, namun ditambah dengan kenikmatan alami kopi. 

Sekadar informasi, karena formatnya pop up store, Yoforia Yogurt Studio tidak akan ada untuk selamanya. Dan hari Minggu, 21 Mei 2017 akan menjadi hari terakhir buka. Bagi Anda yang penasaran mesti cepat-cepat ke sana, karena Iwan Santoso, selaku direktur PT Prima Lakto Sehat yang memproduksi Yoforia, tidak menjanjikan akan ada pop up store berikutnya di lain tempat. "Ada pembicaraan dengan beberapa pihak, ada antusiasme untuk bisa buka di kota lain, tapi sekarang terlalu dini untuk mengungkap itu," bilang Iwan. 

 

(wida/wida)

Penulis : Wida Kriswanti
Editor: Wida Kriswanti
Berita Terkait